Nutritional Literacy, Knowledge and Compliance with a Simple Low-Carbohydrate Diet in Type 2 Diabetes Mellitus
DOI:
https://doi.org/10.57125/FEM.2026.03.30.04Keywords:
Nutrition Literacy, Low-Carbohydrate Diet, Diabetes Mellitus Type 2Abstract
Diabetes Mellitus (DM) Type 2 (DMT2) is a condition that can be caused by a lack of insulin resistance and is associated with a general lack of insulin resistance, as the highest cause of pain and death in the non-communicable disease group.
Aims: This study aims to determine the effects of a simple kairbohydrate soaking diet before it is given nutritional literacy through the medial Booklet of the intervention group in the control group of patients with DMT2.
Methodology: This type of research is based on a Quaisi Experiment with a Two Group Pre-Test Post-Test design that is carried out in Kota Bengkulu. According to this research, 66 patients with DMT2 were assisted at the Pasar Ikan Health Center. The study is expected to be conducted in April-May 2024. The following tests were used, namely the Chi-Squaire test, the Mainn-Whitney U Test, the Independent T-Test, the Paiired T-Test, and the Wilcoxon Signed U Test.
Results: Participants were randomised to the intervention group with a p-vailue 0.0001<0.05, nutritional literacy with a mediated Booklet. Likewise aided the control group with p-vailue gain 0.001<0.05 nutritional literacy with Leaiflet-mediated nutrients. The Booklet-mediated intervention group was also aided by the intervention group with a p-value gain 0.0001<0.05, in nutritional literacy with Booklet-mediated nutrients. Likewise helped the control group with a p-vailue gain of 0.0001<0.05 nutritional literacy with Leaiflet-mediated gain.
Scientific Novelty: The novelty of this research lies in Focus on nutrition literacy interventions that are specifically aimed at improving adherence to a detailed type of diet, i.e. a low-carbohydrate diet, which is rarely the sole focus in nutrition literacy studies for people with DMT2.
Conclusion: There is an effect of adherence to a simple low-carbohydrate diet on DMT2 before and after being Granted Nutrition Literacy Activities.
References
Trisdai R, Baikri S. Pengaruh konseling menggunakan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap pada pasien diabetes melitus. Jurnal SAIGO Gizi dan Kesehatan. 2021;2(1):1-5. doi: 10.30867/gikes.v2i1.491
Perkumpulan Endokrinologi Indonesia (PERKENI). Pedoman pengelolaan dan pencegahan diabetes melitus tipe 2 dewasa di Indonesia 2021. 1st ed. Jakarta: PB PERKENI; 2021. Available from: https://pbperkeni.or.id/wp-content/uploads/2021/11/22-10-21-Website-Pedoman-Pengelolaan-dan-Pencegahan-DMT2-Ebook.pdf
Nursihah M, Wijaya SD. Hubungan kepatuhan diet terhadap pengendalian kadar gula darah pada pasien diabetes melitus tipe 2. Jurnal Medika Hutama. 2021;2(3):9-15. doi: 10.31004/obsesi.v6i3.1914
Lestari, Zulkarnain, Sjid A. Diabetes melitus: review etiologi, patofisiologi, gejala, penyebab, cara pemeriksaan, cara pengobatan dan cara pencegahan. Makassar: UIN Alauddin Makassar; 2021. doi: 10.24252/psb.v7i1.24229
Fatimah NR. Diabetes melitus tipe 2. Indonesian Journal of Pharmacy. 2016;27(2):74-9. doi: 10.31004/obsesi.v5i2.521
International Diabetes Federation. IDF diabetes atlas. 8th ed. Brussels: International Diabetes Federation; 2019. doi: 10.1016/S0140-6736(16)31679-8
Kementerian Kesehatan RI. Hasil riset kesehatan dasar tahun 2018. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2018.
Siregar HK, et al. Hubungan dukungan keluarga terhadap kepatuhan minum obat pada penderita diabetes mellitus di RSUD Sawah Besar Jakarta tahun 2022. ASJN (Aisyiyah Surakarta Journal of Nursing). 2022;3(2):83-8. doi: 10.30787/asjn.v3i2.1061
Sari N, Purnama A. Aktivitas fisik dan hubungannya dengan kejadian diabetes mellitus. Jurnal Keperawatan. 2019;2(4):368-81. doi: 10.33096/woh.v2i4.621
Fatimah NR. Diabetes melitus tipe 2. Indonesia Journal of Pharmacy. 2019;27(2):74-9. doi: 10.31219/osf.io/v9j52
Hestiana DW. Faktor-faktor yang berhubungan dengan kepatuhan dalam pengelolaan diet pada pasien rawat jalan diabetes mellitus tipe 2 di kota Semarang. Journal of Laboratory Medicine. 2018;42(3):138-45. doi: 10.15294/jhe.v2i2.14448
Restuning D. Efektifitas edukasi diabetes dalam meningkatkan kepatuhan pengaturan diet pada diabetes melitus tipe 2. Mutiara Medika. 2019;15(1):37-41. doi: 10.18196/mmjkk.v15i1.2492
Bertalina, Purnama. Hubungan lama sakit, pengetahuan, motivasi pasien dan dukungan keluarga dengan kepatuhan diet pasien diabetes mellitus. Jurnal Kesehatan. 2016;7(2):329-39.
Manailu MR, Manurung T, Manurung Y. Hubungan motivasi dengan kepatuhan pelaksanaan diet pada penderita diabetes melitus. Jurnal Keperawatan Priority. 2020;3(2):53-61. doi: 10.34012/jukep.v3i2.970
Suprapti D. Hubungan pola makan karbohidrat, protein, lemak, dengan diabetes mellitus pada lansia. Diponegoro Journal of Accounting. 2017;2(1):2-6. doi: 10.35706/giziku.v4i1.9666
Fitri RI, Wirawanni Y. Asupan energi, karbohidrat, serat, beban glikemik, latihan jasmani dan kadar gula darah pada pasien diabetes mellitus tipe 2. Media Medika Indonesia. 2012;46(14):121-31. doi: 10.31004/basicedu.v6i1.2111
Witasari U, Rahmawaty S, Zulaekah S. Hubungan tingkat pengetahuan, asupan karbohidrat dan serat dengan pengendalian kadar glukosa darah pada penderita diabetes mellitus tipe 2. Jurnal Penelitian dan Sains. 2019;10(2):130-8. doi: 10.22373/jrpm.v2i2.1684
Wulandari D. Pengaruh usia, stres, dan diet tinggi karbohidrat terhadap kadar glukosa darah. Jurnal Ilmiah Rekam Medis dan Informatika Kesehatan. 2018;8(1):16-25. doi: 10.47701/infokes.v8i1.192
Ujiani, et al. Hubungan lama sakit, pengetahuan, motivasi pasien dan dukungan keluarga dengan kepatuhan diet pasien diabetes mellitus. Jurnal Kesehatan. 2021;7(2):329-36. doi: 10.31004/basicedu.v6i4.3206
Medikayanti W, Wahyuni CU. Hubungan antara dukungan keluarga dengan kepatuhan diet pada penderita diabetes mellitus tipe 2. Jurnal Ilmu Keperawatan Medikal Bedah. 2017;3(1):66-72. doi: 10.37251/isej.v3i1.173
Amelia, et al. Literature review: pengaruh konseling gizi terhadap kepatuhan diet pasien diabetes mellitus tipe-2. Jurnal Keperawatan. 2018;3(1):9-14. doi: 10.35706/giziku.v4i1.9666
Komariah, et al. Peran diet 3J pada pasien diabetes melitus di Puskesmas Sudiang Raya Makassar. Nursing Inside Community. 2020;1(3):91-5. doi: 10.58578/arzusin.v2i2.472
Musdalifah, et al. Faktor-faktor yang berhubungan dengan kepatuhan diet pada pasien diabetes melitus tipe II. Jurnal Ilmu Keperawatan Stikes Hang Tuah Surabaya. 2019;15(1):124-38. doi: 10.30643/jiksht.v15i1.71
Rantung, et al. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat kepatuhan diet pada pasien diabetes melitus tipe 2 di Kecamatan Sumbang Banyumas. Journal of Bionursing. 2019;2(1):63-7. doi: 10.20527/ht.v2i1.428
Nuraisyah, et al. Pengaruh mengkonsumsi karbohidrat sederhana (biskuit kelapa) dan karbohidrat kompleks (pisang ayam) terhadap diabetes melitus. Jurnal Terapis Gigi dan Mulut. 2021;1(2):57-61. doi: 10.31004/basicedu.v6i4.3325
Rahayu, et al. Hubungan pola makan karbohidrat, protein, lemak, dengan diabetes mellitus pada lansia. Diponegoro Journal of Accounting. 2018;2(1):2-6. doi: 10.30868/ad.v2i01.237
Ikhwan, et al. Pengaruh pemberian informasi melalui media booklet terhadap tingkat kepatuhan pasien DM tipe 2. Media Keperawatan: Politeknik Kesehatan Makassar. 2021;12(1):17-24. doi: 10.47467/jdi.v4i2.899
Kartika, et al. Hubungan pola makan karbohidrat, protein, lemak, dengan diabetes mellitus pada lansia. Diponegoro Journal of Accounting. 2022;2(1):2-6. doi: 10.31004/basicedu.v6i1.2298
Syafei A, Badriyah L. Literasi gizi (nutrition literacy) dan hubungannya dengan asupan makan dan status gizi remaja. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat. 2019;8(4):182-90. doi: 10.21154/jiipsi.v1i1.45
Ainiyah NH, Hasnida M. Pengaruh pendidikan kesehatan media booklet terhadap tingkat pengetahuan ibu. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah. 2020;10(1):395-8. doi: 10.30651/jkm.v0i0.16461
Eshete, et al. Effect of nutritional promotion intervention on dietary adherence among type II diabetes patients in North Shoa Zone Amhara Region: a quasi-experimental study. J Health Popul Nutr. 2023;42:49. doi: 10.1186/s41043-023-00393-3
Puri, et al. The individual nutrition education needs among patients with type 2 diabetes at the public health centers in Padang, Indonesia: a cross-sectional study. Nutrients. 2022;14(5):1105. doi: 10.3390/nu14051105
Moghimi, et al. Effects of educational interventions on dietary adherence among type 2 diabetics in Zahedan: using the health action process approach. Ethiop J Health Sci. 2023;33(4):571-81. doi: 10.4314/ejhs.v33i4.3
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
